Проект: «Ах! Картошечка-картошка!»
Тип проекта:
Среднесрочный (май-сентябрь), межгрупповой, познавательно – исследовательский, творческий, межгрупповой.
Участники проекта:
Дети старшего дошкольного возраста, воспитатели, специалисты, родители.
Актуальность:
Необходимость расширения представлений и практических знаний у детей старшего дошкольного возраста о процессе всех этапов взращивания картофеля на грядке.
Проследить путь выращивания растений, плоды которых развиваются под землей у детей вызывает большой познавательный интерес. Дети могут увидеть, понять, поэкспериментировать, принять трудовое участие в этом интересном и познавательном процессе. Получить конечный результат от своего труда. Понять взаимосвязи между уходом, климатическим воздействием и полученным урожаем.
Методологическая база:
- Воронкевич О.А. Добро пожаловать в экологию! Санкт-Петербург «Детство-Пресс», 2003.
- Горькова Л. Г., Кочергина А.В., Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников. М.: «Вако», 2007.
- Маханёва М.Д. Экологическое развитие детей дошкольного и младшего школьного возраста. М.: Аркти, 2004.
4«Смешная сказка про картошку»
«Картошка-путешественница» Ирис Ревю.
5.Стихи, загадки о картошке.
С. Курдюков: «В борозду меня кидают».
Цель проекта:
Вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию картофеля в комнатных условиях.
Задачи проекта:
- Создание условий, стимулирующих познавательный интерес к исследовательской деятельности, путём вовлечения детей в практическую работу по выращиванию картошки.
- Конкретизация представлений детей об особенностях выращивания, уходом, сбором урожая.
- Совместное творчество взрослых и детей в создании поделок из картошки, проведении праздника по окончании сбора урожая.
- Решение задач экологического образования детей через трудовое воспитание.
Этапы реализации:
Подготовка необходимого оборудования, инвентаря, семян картофеля.
(Родительский комитет)
Подготовка грядок для посадки:
вскопка грядок в присутствии детей (объяснить, для чего нужна мягкая и пышная земля);
уборка мусора, прошлогодней травы;
Май
Проблемная ситуация: Откуда берётся картошка?
- Дети, почему говорят, что картофель – «второй наш хлеб»?
Дети вспомнили, что к завтраку, обеду или ужину и дома, и в детском саду подают картофель – и отварной, и жареный, и в виде пюре с маслом, либо с огурцом, помидором, либо гарнир к котлете, рыбе. Без картофеля и суп невкусный. А из картофельной муки (крахмала) готовят кисели. Картофель используют и на корм животным.
- Еще много, много разных полезных продуктов делают из картофеля. Вот почему картофель называют «вторым хлебом» и его так любят выращивать люди.
- А как мы можем вырастить на своём огороде картошку?
-Что нам нужно для посадки картофеля:
картофельные семена;
огородный инвентарь;
вскопанная, рыхлая земля на грядках (уточнить для чего).
-А что мешает картошке хорошо расти:
сорняки, мало влаги, слишком много влаги, вредные насекомые.
Предложить детям подумать, как бороться с сорняками, с отсутствием влаги, какой огородный инвентарь нужно использовать при посадке, прополке, уборке.
Выслушать рассказы детей, как в их семьях выращивают картофель
Июнь
Литературная страничка.
Стихи, загадки о картошке;
С. Курдюков «В борозду меня кидают»
Цель: поддерживать естественный интерес и любознательность детей, расширение словарного запаса.
Коллективный труд: Посадка картофеля.
Цель: Познакомить детей с особенностями посадки картофеля. Прививать трудовые навыки. Экспериментальный участок на территории садика.
Июль
Прополка, окучивание сотрудниками детского сада.
Два куста для проведения сравнительного опыта оставляем не окученными.
Август
Прополка: наблюдение за работой взрослых, обращаем внимание детей на не окученные два куста картофеля и убеждаемся, что они ниже ростом остальных.
Цель: расширять знания об особенностях ухода, с целью установления взаимосвязи правильного ухода и богатого урожая.
Дид.упр. «Назови блюда из картошки»
Цель: расширять словарный запас и обогащать знания о кулинарных особенностях картофеля.
Дид. игра «От какого овоща эта часть?», «Вершки и корешки»
Цель: систематизировать представления детей о внешнем многообразии овощей, съедобной и несъедобной частью корнеплода.
Сентябрь
Сбор урожая. Коллективный труд.
Цель: расширять знания об особенностях уборки картофеля: дёрн, сорняк, клубни, ботва. Прививать трудовые навыки.
-Грядку раскопай немножко,
Глядь, а там живёт картошка.
Раз картошка, два и три…
Всю в ведро её бери.
Выкапываем картофель, очищаем от комочков земли, сравниваем число клубней в каждом кустике.
Подводим итоги опыта: считаем число клубней в окученных и прополотых кустах и не окученных, уточняем причины в разнице урожая.
Уточняем: как сохранить семена для будущей посадки.
Вручение урожая картофеля поварам.
-Всю картошку мы собрали,
Поварам её отдали!
Ждём обед мы с нетерпеньем,
Блюда будут-объедение!
Опыт – эксперимент: «Картофельный крахмал»
Цель: познакомить с пищевым продуктом-крахмал, его свойствами, использовании в пищевой промышленности.
Показать варианты определения его наличия в продуктах питания на примере яблока, банана, моркови, хлеба, картофеля с помощью йода.
Чтение: «Смешная сказка про картошку»
«Картошка-путешественница» Ирис Ревю.
Итоговое мероприятие
Сценарий праздника «Ах, картошечка, картошка!»
Действующие лица: Осень, Баба Яга, Царица Картошка, Пугало.
(Дети под муз.сопровождение встают в полукругом)
- Песня про осень
Реб. -Быстро лето улетело
Перелетной птицей вдаль,
Осень чудно расстелила
Увядающую шаль.
Реб. - Что грустить теперь о лете,
Осень в гости к нам пришла.
В позолоченной карете
Всем подарки привезла.
- Песня
Осень: Удивительное время года — осень. Созрели за лето фрукты, овощи, все хозяйки стараются сделать запасы на долгую зиму. Только уж главней-то всего на столе всегда один самый вкусный и важный овощ. Без него и еда не еда, а уж уважают его да ценят, как королеву стола.
-А что это за овощ – вы попробуйте отгадать
Кругла, рассыпчата, бела
На стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко,
Ведь, правда, вкусная (картошка)
-Этот вкусный чудо-плод
Все едим мы круглый год:
Супы, пюре, салат, окрошка -
Везде присутствует (картошка)
Осень: Правильно вы угадали.
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
Что, впрочем, можно сосчитать.
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
Сегодня наш праздник посвящается картошке… Да, да, не удивляйтесь, именно картошке.
Царица Картошка – лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, из неё можно сделать крахмал, пудру. А сколько разных блюд можно приготовить из картошки. И сейчас я предлагаю вам перечислить блюда, в которые мы кладём картофель.
- Игра «Назови блюда из картофеля»
Осень: Ну, а сейчас давайте споём песню об этом вкусном овоще.
- Песня «Картошка»
(заходит Царица Картошка)
Царица Картошка: Здравствуйте дети и взрослые. Я рада приветствовать вас на празднике в мою честь. Разрешите представиться – Царица Картошка.
Я всё лето зеленею, спрятав клубни в земле
Ближе к осени созрею, сразу праздник на столе.
Осень: Здравствуй, Царица Картошка, мы рады видеть тебя у себя в гостях. Сегодня ты главная на нашем празднике.
Царица Картошка: Здравствуйте, дорогие ребята и взрослые! Песню в мою честь спели, а вот стихи обо мне знаете?
Дети:
- Грядку раскопай немножко,
Глядь, а там живёт картошка.
Раз картошка, два и три
Всю в ведро её бери.
- Картошка, картошечка,
Урожай богатый,
Вкусную картошку
Любят все ребята.
- Знают о картошке все на свете –
Богачи и те, кто не богат,
Всяк её по-своему готовит,
Каждый на столе картошке рад.
-Картофель - овощ наш родной
Мы любим его всей семьей.
Жареный, вареный,
И в супе, и печеный.
Царица Картошка: Хорошие стихи вы обо мне знаете
Осень: А мы ещё знаем частушки про картошку
- Дети поют частушки
- Очень я люблю картошку.
Ем на ужин и обед
Если б не было картошки
Был не мио мне белый свет.
- Ох, картошечка, картошка
Как ты милая вкусна
Много блюд мы приготовим
Булем сыты мы всегда.
- Мы варили на плите
русскую картошку
Отказалась от неё
Только наша кошка.
- Ох, картошечка, картошка
Ах, какая тебе честь
Кабы не было картошки
Так чего бы стали есть?
- Мы картошку убирали,
Я без дела не сижу:
Папа роет, мама носит,
Ну а я руковожу.
- Мы всё лето ели кашу,
Молоко, окрошку,
А сегодня будем есть
Вкусную картошку.
- Ах, картошечка-краса!
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску!
- Наш картофель – хоть куда:
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!
Появляется Баба Яга
Баба Яга (ласковым притворным голосом): Можно войти, мои касатики?
Осень: Конечно, конечно! Кто пришел к нам на праздник, всегда нам гость. Проходи, Бабушка Яга!
Баба Яга: Ох, уж и не знаю, рады вы мне или нет, но так завлекательно пели, так весело, что даже моя избушка пританцовывать стала! Не выдержала я, да скорей к вам. До чего ж веселые частушки, да все про картошку. А уж как я ее люблю-то, больше всего на свете. Да вот беда, никак не научусь ее сажать, все какая-то мелкая, невкусная. Уж я и так сажаю и этак, нет, ничего не выходит! Эх, слезы, да и только! Может, вы меня научите правильно сажать, вон ведь вы какие ученые да разумные дети!
- Игра «Горячая картошка».
Дети по кругу передают картошку под музыку, у кого в руках остается картошка, тот должен станцевать.
- Танец «Бабка -Ежка»
- Игра «Пронеси картошку в ложке»
Две команды детей переносят в ложке картошку с одного конца в другой.
Царица Картошка: Ловко у вас, получается переносить картошку, а вот вывезти урожай с поля сумеете?
- Игра «Вывези картошку с поля»
Две команды детей, у каждой игрушечная машина на веревочке. Дети с линии №1 с машиной, бегут к линии №2, берут одну картошку, кладут ее в кузов, бегут обратно, выкладываю картошку в корзину, передают машину следующему участнику. Игра продолжается до тех пор, пока вся картошка не будет убрана.
Баба Яга: -Играть вы можете хорошо, а пословицы вы о картошке знаете?
Дети говорят пословицы:
- Гость в дверь — картошка на стол.
- Картошка да каша – еда наша.
- Голодному и картошка лакомство.
- Картофель хлебу подспорье.
- Картошку копать, не руками махать
- Картошка — хлебу присушка.
- Уродился хлеб в оглоблю, а картошка — в колесо.
- Картошка хлеб бережет
- Осень: А давайте ещё поиграем!
- Игра "Огородник"
Дети встают в круг и "волшебной стрелочкой" выбирают огородника: ведущий вращается вокруг своей оси, держа палку в руке со словами: "Стрелка, стрелка, покружись и вот здесь остановись!"; на кого указала стрелочка тот огородник. Огородник отходит на некоторое расстояние. Все дети называют себя овощами, лишь один, которого выбрал воспитатель называет себя картошкой. Затем огородник подходит к детям и стучит посохом 3раза. Дети спрашивают:
-Кто там?
-Это я, огородник.
-Зачем пришёл?
-За картошкой!
-Ну, заходи!
Дети идут по кругу с песней:
"Ах, картошка, ты, картошка,
Кормишь ты честной народ.
Если есть картошка в доме,
Будешь сытым круглый год!"
По окончании огородник должен назвать имя игрока, назвавшего себя картошкой. Если огородник угадал, ребёнок-картошка бежит за кругом, стараясь занять своё место, огородник пытается запятнать его.
Царица Картошка: Понравились мне ваши игры, только пора нам с вами картошку собирать.
Появляется Пугало:
Очень важен, хоть и прост,
Круглосуточный мой пост.
Я по сотне раз на дню
С поля прочь ворон гоню!
Ведущий. Здравствуй, Пугало Огородное! Хочешь, мы всем расскажем, какое ты хорошее?
Пугало. Ещё как хочу!
1-р. Знатное, благородное
Пугало Огородное
Верхом на лопате сидит,
За воронами в небе следит.
2-р. Облик у Пугала бравый:
Шлем из кастрюльки дырявой,
Усищи из рыжего веника
И сто орденов из репейника.
3-р. С этим дядькой плохие шутки,-
Говорят, индюшки и утки.
Если пугало хмурит брови-
Страшновато даже корове.
Осень: А наши дети ещё песню про тебя знают
Разминка «Пугало»
Пугало: - Я картошку охранял,
теперь ваш черёд настал
лопатки, ведерки дружно берите
картошку нашу вы соберите.
Дети по группам собирают картошку
В конце праздника Пугало угощает яблоками
Заключительный этап:
Конкретизация полученных знаний в процессе проекта.
- Как люди выращивают картошку?
- Какие семена у картошки? Откуда они берутся?
-Откуда берутся сорняки?
-Особенности агротехники: сажаем одну-собираем много.
-Что помогает хорошему росту картошке?
-Что можно сделать с клубнями картофеля?
-Картофельные блюда.
-Поговорки о труде.
Мини-выставка: «Картофельные фантазии»
Цель: привлекать родителей к совместному семейному творчеству по созданию поделок из картошки. Развитие фантазии, воображения.
Художественное творчество: «Овощи на блюде» (рисование)
Цель: совершенствовать умение выделять основные элементы формы, цвета, пропорции; развивать эстетические чувства.
Музыкально – тематическое развлечение «Ах, картошечка – картошка!»
Предполагаемые результаты:
- конкретизация представлений детей об условиях роста картофеля, уходе за ним, знакомство со способом размножения семенами;
- обогащение словарного запаса, грамматического строя речи, навыки составления описательных рассказов, умении делать выводы, умозаключения;
- у детей появился интерес к совместной исследовательской деятельности, желание проводить опыты, узнавать больше о природе, о рукотворном мире;
- формирование экологического, нравственного и личностного отношения к природе, к труду человека.
